| 海鲜肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 8875千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 7620千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 干贝 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 鱿鱼 | 克 | 75千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 4300克 | 海鲜肉粽热量/卡路里16882千卡 | |||

1/15. 糯米提前泡水,准备香菇、干贝、鱿鱼、虾仁

2/15. 锅烧热后加入选一些比较肥的肉煸炒出多余的油份

3/15. 加入五花肉煸炒

4/15. 加酱油炒均,装起备用

5/15. 原锅留油加入虾仁、干贝和鱿鱼翻炒

6/15. 加入香菇炒

7/15. 加入糯米翻炒

8/15. 加入酱油、盐、味精和五香粉翻炒均匀

9/15. 这是炒好的糯米

10/15. 先放一块五花肉在粽叶底部

11/15. 加适量炒好的糯米

12/15. 上面再放一块五花肉

13/15. 这是包好的粽子

14/15. 包好之后,放进压锅里,加入没过粽子的水,煮至高压锅上气后再煮十分锅即可

15/15. 煮好的粽捞起滴干水份即可享用
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、美容益寿、健脾养胃等功效;可与莲藕、乌鸡、桂花搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效;可与洋葱、大蒜、冬瓜搭配;与甘草、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、降血压、抗早衰等功效;可与葡萄、豌豆、海马搭配;与南瓜、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与木耳、黄瓜、猪蹄搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、利五脏、补肾等功效;可与鸡蛋、瓠瓜、瘦肉搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;