| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 240克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于画画272分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、蔓越莓干（35克）、黄油（75克）、全蛋液（15克）、细砂糖（60克）
1/12. 材料集合图。黄油事先软化，鸡蛋打散。
2/12. 细砂糖加入黄油中搅拌均匀。
3/12. 加入蛋液搅拌至顺滑。
4/12. 蔓越莓切碎。
5/12. 蔓越莓加入黄油糊中。
6/12. 搅拌均匀。
7/12. 加入低筋面粉。
8/12. 翻拌均匀。
9/12. 揉捏成团，装入保鲜袋整理成宽6厘米左右，高4厘米左右的长方体。放入冰箱冷冻1小时左右。
10/12. 取出冷冻至硬的饼干生胚。
11/12. 切成厚度一致薄片大约4毫米，排在铺好油纸的烤盘上，空开距离。送入预热180度的烤箱中上层，烤20分钟左右。
12/12. 饼干表面上色均匀，酥脆即成。放凉后密封保存。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、清热解毒、延缓衰老等功效；可与明虾、桂圆、丝瓜搭配；与糖精、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1224 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物169.64 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克