| 珍珠小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 206克 | 珍珠小丸子热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于缝衣服330分钟消耗的热量...90 | |||||
珍珠小丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（30克）、胡萝卜（20克）、葱（2盐克）、香油（半茶勺）、盐（适量）、猪肉馅（100克）、料酒（半茶勺）、花椒粉（半茶勺）、淀粉（5克）
1/8. 胡萝卜切碎备用。肉中加入所有作料，向一个方向搅拌均匀，再加入胡萝卜继续搅拌均匀。我这个是事先做胡萝卜肉馅饺子的剩馅，放冰箱冷存的，
2/8. 糯米淘洗干净，用清水浸泡2个小时备用，
3/8. 糯米泡好后，倒去水分。双手沾水，做成小肉丸，然后放入糯米中蘸匀
4/8. 摆入事先抹油的盘中
5/8. 入蒸锅大火蒸10分钟，关火
6/8. 不错吧
7/8. 撒上葱花点缀
8/8. 剩饺子馅的利用
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、健脾暖胃、止汗等功效；可与百合、赤小豆、乌鸡搭配；与苹果、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、增强免疫力等功效；可与香菜、黄豆、卷心菜搭配；与山楂、柚子、杏相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与里脊牛肉、牛肋条肉、牛外脊搭配；与苦苣、大枣、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、祛风润肠、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 珍珠小丸子热量495 千卡
- 脂肪115.79 克
- 蛋白质27.22 克
- 碳水化合物94.6 克
- 钠78.1 毫克
- 钙49 毫克
- 铁6.09 毫克
- 钾535 毫克