| 姜油拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 60千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 生菜 | 克 | 3千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 30克 | 姜油拌菜热量/卡路里63千卡 | |||

1/9. 原料:黄瓜(只用了半根)、小葱、姜、红椒、豆皮、生菜。

2/9. 豆皮切丝,红椒切丝。

3/9. 生菜切丝。

4/9. 黄瓜半个也切丝。

5/9. 姜切丝,小葱只用绿叶(葱白可以做其他菜的葱花),切段。

6/9. 将黄瓜丝、红椒丝、豆皮丝、生菜丝放入搅拌盆中,加盐、味精、生抽、醋。

7/9. 开火,锅中倒入食用油,油热时下入姜丝,炸香。

8/9. 将油与姜丝倒入搅拌盆中,撒入葱段,拌匀即可。

9/9. 装盘。
豆皮的热量300千卡(每100克);具有止咳消痰、保护心脏、清热润肺等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、增进食欲、镇痛催眠等功效;可与豆腐皮、海带、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;