| 培根沙拉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 29千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 1354克 | 培根沙拉面包热量/卡路里1362千卡 | |||
 热量1362千卡，相当于采花454分钟消耗的热量...180 | |||||
培根沙拉面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、水（1005克）、全蛋液（刷面用）（少许）、培根（3片）、番茄酱（30克）、盐（2克）、鸡蛋（25克）、细砂糖（30克）、黄油（25克）、酵母（3克）、沙拉酱（30克）
1/10. 参照方子“手工揉面 ”或者方子“面包机揉面”完成揉面进行一次发酵到两倍大
2/10. 分成6等份，滚圆后松弛15分钟
3/10. 擀长后翻面
4/10. 卷起成橄榄型
5/10. 橄榄型对折后用挂到切一刀（不要切透，三分之二即可）
6/10. 橄榄型对折后用挂到切一刀（不要切透，三分之二即可）
7/10. 掰开后平铺在烤盘上
8/10. 温暖湿润处进行二次发酵到两倍大，刷上蛋液
9/10. 铺上培根片
10/10. 根据自己喜好挤上沙拉酱和番茄酱，烤箱预热180度后中层上下火烤13-15分钟表面金黄即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、清热解毒、降血脂等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 培根沙拉面包热量1362 千卡
- 脂肪39.24 克
- 蛋白质52.36 克
- 碳水化合物98.73 克
- 钠41075 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.88 毫克
- 钾528 毫克