| 鲜肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 750克 | 鲜肉粽热量/卡路里3045千卡 | |||
 热量3045千卡，相当于保龄球运动1015分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜肉粽的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、糯米（500克）、粽叶（15条）、老抽（2茶匙）、生抽（2茶匙）、料酒（2茶匙）、玉米油（2茶匙）
1/5. 将糯米淘洗干净，注入适量清水（以淹没糯米为准），侵泡4小时
2/5. 将浸泡好的糯米沥干水份，倒入适量老抽和玉米油腌渍2小时
3/5. 将五花肉去皮切成小块，倒入生抽、老抽、料酒腌渍2小时
4/5. 取一片粽叶剪去尾部粗根，包成三角形粽子
5/5. 入锅加入足够的清水（淹没粽子）大火煮开转中火煮1个半小时，再侵泡半天味道更好更软糯
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、润肌肤等功效；可与洋葱、白菜、山楂搭配；与鹌鹑、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、壮气提神、补中益气等功效；可与桂花、赤小豆、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉粽热量3045 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质15.57 克
- 碳水化合物81 克
- 钠88 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾267 毫克