| 杏鲍菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 486克 | 杏鲍菇炒肉热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于酒保493分钟消耗的热量...138 | |||||
杏鲍菇炒肉的做法共16个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2个）、猪肉（1块）、青椒（1个）、葱（1棵）、姜（1块）、大蒜（2个）、蚝油（2毫升）、盐（1匙）、胡椒粉（1匙）、干辣椒丝（3克）、老抽（5毫升）、菜籽油（2汤匙）
1/16. 再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
2/16. 再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
3/16. 再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
4/16. 再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
5/16. 再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
6/16. 再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
7/16. 再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
8/16. 再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
9/16. 再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
10/16. 再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
11/16. 再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
12/16. 再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
13/16. 翻炒一下，加入少许水，盖上锅盖焖半分钟，主要是为了让杏鲍菇充分吸收肉香
14/16. 最后要出锅前加入少许蚝油提鲜。
15/16. 成品出锅。。味道很棒哒！
16/16. 最后来张美厨娘镇楼！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、解热毒、补虚等功效；可与银耳、圆白菜、魔芋搭配；与香菜、何首乌、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒肉热量1134 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克