| 百利甜蓝莓马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 403克 | 百利甜蓝莓马芬热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡，相当于上课414分钟消耗的热量...108 | |||||
百利甜蓝莓马芬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、杏仁粉（30克）、无铝泡打粉（4克）、发酵黄油（60克）、百利甜酒（60克）、鸡蛋（1个（带壳约重60）克）、蓝莓（适量）、酒渍橙皮（适量）、牛奶（40克）、细砂糖（40克）、盐（一小撮（拇指和食指捻起的量））
1/10. 准备好材料，低筋面粉与无铝泡打粉混合，过筛2~3次。鸡蛋也要提前拿出来回到室温；
2/10. 黄油隔水融化，依次加入牛奶，鸡蛋，搅拌均匀。每次都要等到前一种加入的材料混合均匀后再加入下一种；
3/10. 再加入百利甜酒，搅拌均匀；
4/10. 加入酒渍橙皮，糖，盐，继续搅拌均匀；
5/10. 筛入低粉和泡打粉的混合物，拌匀；
6/10. 继续加入杏仁粉，拌匀；
7/10. 烤箱预热190度。将拌好的蛋糕糊装入裱花袋中；
8/10. 在纸杯中先挤入些蛋糕糊，然后放入几颗蓝莓；
9/10. 继续挤入蛋糕糊，至8分满左右；
10/10. 预热结束后，将模具送入烤箱，中层，上下火，180度，烘烤25~30分钟。烘烤结束后，可以用牙签试一下。牙签插入后拔出，很干净无附着物，就是熟了。烤好的蛋糕立刻取出，放在晾网上凉至室温，即可密封冷藏保存。建议2天后食用。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗肿瘤、胸满痰多、滑肠等功效；可与芝麻、牛奶、核桃搭配；与火腿、猪里脊、栗子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与北极虾、圆生菜、紫菜搭配；与雪莲果、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、增强记忆力、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 百利甜蓝莓马芬热量746 千卡
- 脂肪19.74 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物163.21 克
- 钠144 毫克
- 钙310 毫克
- 铁6.33 毫克
- 钾943 毫克