| 豆渣吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 豆渣吐司热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于拖地板28分钟消耗的热量...210 | |||||
豆渣吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄豆花生豆渣（大约200克）、鸡蛋（一个）、高粉（一杯半左右）、盐（一小匙）、白糖（一大匙）、酵母（6左右克）、黄油（30克）
1/9. 把豆渣放进面包桶，加入盐和糖用筷子搅拌均匀。
2/9. 将鸡蛋打入搅拌均匀。
3/9. 加入高粉和发酵粉，用筷子搅拌，觉得湿呢就继续加面，干了就加牛奶或者水。
4/9. 启动面包机发面团程序，揉20分钟后停止，加入黄油，再重新启动一次发面团程序，这样一共揉面40分钟，揉好后进行第一次发酵。
5/9. 发好的面团均匀分成3份，每份大约160克左右，排气滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6/9. 将松弛好的面团按成椭圆形，翻过来叠成3折，再松弛一会儿。
7/9. 顺长擀开后卷起来排入吐司模，入烤箱进行二次发酵。
8/9. 发至8分满就应该开始烤了，我这个发的时间长，都高出模具了，后来又被儿子捅瘪了一些。
9/9. 烤箱180度预热，考网下层，烤40分钟出炉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、润肺利咽等功效；可与菠菜、圆生菜、茼蒿搭配；与豆奶、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣吐司热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克