| 番茄鸡蛋炒蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 719克 | 番茄鸡蛋炒蚕豆热量/卡路里1431千卡 | |||
 热量1431千卡，相当于缝衣服954分钟消耗的热量...90 | |||||
番茄鸡蛋炒蚕豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（适量）、鸡蛋（2个）、番茄（2个）、小洋葱（1个）、盐（少许）、蚝油（少许）
1/8. 需要准备的食材：新鲜蚕豆、番茄、鸡蛋、洋葱
2/8. 先把新鲜的蚕豆剥去表皮，成蚕豆米，冲洗干净备用；洋葱洗好切丁备用
3/8. 锅中放水烧开，倒入蚕豆米，焯水一分钟捞起备用；再放入番茄，烫一会儿让它爆皮，捞起晾凉后撕掉表皮切块备用
4/8. 锅热油，将鸡蛋打散，炒出备用
5/8. 接着倒入洋葱炒香
6/8. 然后倒入番茄翻炒出汁儿
7/8. 同时把蚕豆鸡蛋倒入，调入少许盐、耗油翻炒均匀即可出锅
8/8. 简单好吃，清爽下饭
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有益气健脾、止血、促进骨骼生长等功效；可与枸杞、枸杞子、白菜搭配；与扇贝、海螺 、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、解热烦等功效；可与青椒、羊排、紫菜搭配；与鹅、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴凉血、抗癌等功效；可与菜花、卷心菜、芹菜搭配；与鳙鱼、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鸡蛋炒蚕豆热量1431 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质35.06 克
- 碳水化合物66.22 克
- 钠233 毫克
- 钙97 毫克
- 铁10.35 毫克
- 钾1418 毫克