| 蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒸蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于粉刷33分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（60克）、糖粉（40克）
1/9. 称量准备好材料。
2/9. 全蛋打在碗里。
3/9. 电动打蛋器低速打至蛋液大泡（鱼眼泡）。
4/9. 加入全部的糖粉。
5/9. 转用高速不停地打发，直到蛋糊的纹路不会马上消失即可。
6/9. 筛入低筋面粉。
7/9. 用橡皮刮刀以上下翻拌的方式混合均匀。
8/9. 放入模具中（我没找到合适的蛋糕模，就用了蛋挞杯），锅中加水，烧开后放入蛋挞杯。盖上锅盖，大火蒸8分钟就OK了。
9/9. 这款蛋糕是无油版，吃起来清爽不腻，不过追求口感的可以做成有油版。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、香椿、北极虾搭配；与桔子、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒸蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克