| 红烧鸡腿杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 789克 | 红烧鸡腿杏鲍菇热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于做饭442分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧鸡腿杏鲍菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、杏鲍菇（2个）、青椒（1个）、色拉油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、十三香（适量）、葱姜末（适量）、番茄酱（适量）
1/5. 鸡腿去骨打花刀，切三角块，用葱姜末，耗油一勺，酱油一勺，胡椒粉适量，十三香适量腌制十五分钟后放淀粉糊抓匀
2/5. 杏鲍菇切小块焯水
3/5. 锅里放油，烧热放入鸡块翻炒，炒熟后放入杏鲍菇和青椒圈，
4/5. 翻炒均匀后放入番茄酱，上色，炒匀后放入适量清水大火烧开收汁
5/5. 出锅前根据个人口味可以适量放盐
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡腿杏鲍菇热量1104 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克