| 土豆大鹅烀饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 550克 | 土豆大鹅烀饼热量/卡路里2000千卡 | |||
 热量2000千卡，相当于羽毛球444分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆大鹅烀饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
大鹅半只（1500克）、白面（500克）、玉米面（50克）、土豆（700克）、白糖（25克）、孝母（2克）、葱（1棵）、大蒜（1个）、花椒（3克）、大料（1个）、料酒（20克）、酱油（20克）、辣椒丝（1克）、豆瓣酱（20克）、盐（4克）、食用油（30克）、味精（5克）、姜（10克）、水（400克）
1/15. 白面加白糖放盆里
2/15. 加玉米面搅拌均匀
3/15. 2克孝母用温水花开，
4/15. 和面，一共550克面我用了450克水，和的就向发糕的面一样，不能太干
5/15. 这是已经发了的面，我又揉了一下，再次醒发，备用
6/15. 大鹅放开水料一下，大鹅不好熟，多料一会最好能7分熟，再捞出。
7/15. 这是料大鹅的水，留着顿大鹅，因为大鹅已经泡了一夜，也洗了好几次，所以水不脏，这样就是原汤花原实啦！
8/15. 锅里放油，葱姜蒜花椒大料酱油边炒香，把大鹅放锅里炒香
9/15. 这是煮大鹅的水
10/15. 大鹅炒好放土豆再炒会，将大鹅的水到里顿，水抹过菜的4分之三处
11/15. 将面到在菜上面铺平
12/15. 上锅盖，开锅转中火顿，差不多30分钟，根据你的食材多少，时间自己掌握
13/15. 看没有蒸汽锅里有电嘎嘎小声后关火，闷一会，起锅。
14/15. 用刀再烀饼上花米字，切开
15/15. 看看一会功夫就吃的差不多啦，我吃了两块，都吃撑了，呵呵，朋友们试试做很简单的
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、治疗高血压等功效；可与蒜头、白花椰菜、紫菜花搭配；与凤螺、螺蛳、海蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆大鹅烀饼热量2000 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物146.6 克
- 钠0.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克