| 芦笋炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 500克 | 芦笋炒牛肉热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于打桌球139分钟消耗的热量...150 | |||||
芦笋炒牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、芦笋（250克）、姜（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/8. 材料备好。
2/8. 将牛肉切成薄片，加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油码味一小时。
3/8. 芦笋洗净切成斜段，姜切成细丝备用。
4/8. 锅内加水烧开，将芦笋焯水。
5/8. 放入凉开水中浸泡，再捞出控干水份。
6/8. 热锅凉油，油热后将牛肉下锅大火快炒。
7/8. 炒至牛肉微变色后放入芦笋。
8/8. 加入少许糖、盐和鸡精，翻炒均匀即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补铁、益气血等功效；可与生姜、甘蔗、枸杞搭配；与板栗、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高机体代谢能力、改善心血管、提高免疫力等功效；可与帝王蟹、青蟹、冬瓜搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋炒牛肉热量348 千卡
- 脂肪2.17 克
- 蛋白质28.97 克
- 碳水化合物2.61 克
- 钠293.6 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾547 毫克