| 腰果小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 336克 | 腰果小酥饼热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于有氧运动239分钟消耗的热量...350 | |||||
腰果小酥饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、细砂糖（60克）、泡打粉（1/2小勺）、腰果（约30颗）、黄油（100克）、蛋液（30克）、盐（1克）
1/15. 腰果洗干净摆入烤盘.烤多一些也不要紧，在掰成两半的时候容易弄碎。多了直接吃掉就好了，也非常酥香的。
2/15. 140度烧烤约15分钟.
3/15. 烤好的腰果
4/15. 黄油室温软化后加入细砂糖.
5/15. 用打蛋器打发至颜色彭松发白，分三次加入蛋液，每次搅打均匀后再加入下一次蛋液。
6/15. 把低筋面粉，泡打粉和盐混合后过筛到打发好的黄油中。
7/15. 用手轻轻拢成团，放入冰箱冷藏半小时。
8/15. 冷藏好的面团取出分成10g左右的小面团，揉圆。
9/15. 在小面团上刷一层蛋液。
10/15. 将半边腰果平面朝下按在小面团上。
11/15. 再刷一层蛋液。
12/15. 放入已经预热好的烘箱中，170度烧烤18分钟。
13/15. 烤好的腰果小酥饼。
14/15. 放在晾网上放凉。
15/15. 大功告成，一口一个，酥香得不行。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、保护胃肠、止咳等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补充体力、增强性功能、消除疲劳等功效；可与芡实、茯苓、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、防细菌感染、预防癌症等功效；可与明虾、圆生菜、干贝搭配；与田鸡、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 腰果小酥饼热量1393 千卡
- 脂肪45.95 克
- 蛋白质27.62 克
- 碳水化合物245.79 克
- 钠12.4 毫克
- 钙57 毫克
- 铁7.28 毫克
- 钾660 毫克