| 巧克力布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 305千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 580克 | 巧克力布丁热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于走路96分钟消耗的热量...390 | |||||
巧克力布丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
全脂牛奶（500克）、白砂糖（80克）、盐（1克）、黑巧克力（60克）、玉米淀粉（45克）
1/5. 称取400克牛奶。因为我家里只有脱脂牛奶，所以我拿了80克淡奶油替换了80克的牛奶。
2/5. 将白砂糖、盐和巧克力一起加入牛奶中，中小火加热并搅拌，直到巧克力彻底溶化。
3/5. 在一个小碗中加入100克牛奶和玉米淀粉，搅拌至无结块
4/5. 倒入巧克力牛奶液中搅拌混合，至混合物变稠并开始冒泡，降至小火，继续边搅拌至浓稠
5/5. 立刻倒入干净的容器中，在容器上覆盖保鲜膜防止表皮变硬，稍冷却后放入冰箱冷藏3小时以上即可享用。
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与巧克力、红枣、枣相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、增强免疫力、润肺生津等功效；
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营养信息
- 巧克力布丁热量625 千卡
- 脂肪3.27 克
- 蛋白质3.15 克
- 碳水化合物104.68 克
- 钠43.4 毫克
- 钙133 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾137 毫克