| 烤土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 48克 | 烤土豆泥热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于蹲起39分钟消耗的热量...240 | |||||
烤土豆泥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（3个）、土豆（250克）、牛奶（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/11. 土豆煮熟，去皮。
2/11. 过筛，挤压成泥。
3/11. 鸡蛋煮熟，我这个鸡蛋个头很小，用了三枚鸡蛋的黄。
4/11. 鸡蛋黄和土豆泥混合，搅拌均匀，鸡蛋黄会有颗粒，不要紧，等下还要过筛。
5/11. 加入牛奶。这个要根据土豆泥的稠度添加，东北土豆起沙，应该多加点，我用的普通土豆，只加了一点牛奶。
6/11. 混合均匀后，过筛。
7/11. 装入裱花袋。没有的亲可以用勺子挖成球，或者模具扣压成各种形状。
8/11. 挤压成花……技术有待提高哈～～（到这里其实就可以吃啦）
9/11. 入烤箱，200度，上下火，10分钟。
10/11. 反面烤好的样子～
11/11. 最喜欢这种焦黄的感觉，一口咬下去，外焦里嫩，入口即化……
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、宁心安神、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤土豆泥热量157 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠54.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克