| 油渣虾皮煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 115克 | 油渣虾皮煎蛋热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于网球24分钟消耗的热量...420 | |||||
油渣虾皮煎蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
剩肉（一份）、虾皮（一份）、鸡蛋（一份）、葱花（一份）
1/9. 备好所用材料。
2/9. 热锅加入剩肉煸至出油，肉质酥黄。
3/9. 加入虾皮一同煸炒。
4/9. 煸炒至虾皮出香。微微淡黄。
5/9. 将鸡蛋打散备用。
6/9. 将打散的鸡蛋加到油渣虾皮锅内。
7/9. 煎至蛋液双面凝固。
8/9. 加入葱花既可。
9/9. 油渣虾皮煎蛋完成。
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、保护心血管、缓解神经衰弱等功效；可与紫菜、小白菜、白菜搭配；与菠菜、茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与玉米、海虾、百合搭配；与豆奶、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油渣虾皮煎蛋热量169 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质43.26 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠5199.7 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾755 毫克