| 蒜蓉粉丝金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 300克 | 蒜蓉粉丝金针菇热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于瘦身操16分钟消耗的热量...354 | |||||
蒜蓉粉丝金针菇的做法共17个步骤
食材主料/辅料
金针菇（300克）、蒸鱼豉油（30克）、大蒜（两头）、红椒（半根）、粉丝（一把）、盐（3克）、植物油（30克）
1/17. 准备好食材：金针菇、大蒜、红椒、粉丝、蒸鱼豉油、盐。
2/17. 金针菇切掉老根掰散开洗干净用水泡一会儿
3/17. 烧一锅水加入一勺盐
4/17. 水开后加入控干水分的金针菇焯烫一分钟然后用冷水过凉，控干水分备用。
5/17. 粉丝放入开水里数二十下立即捞出来放入冷水里浸泡备用。
6/17. 大蒜洗干净去皮，红椒切块。
7/17. 将大蒜放入食材拍碎器的料盒里
8/17. 然后放上刀头拧好以后拍十几下大蒜就碎啦！（我第一次放了一头半的大蒜来拍的，但是感觉两头蒜一起放进去没问题的。）
9/17. 拍碎的大蒜末倒出来后把红椒块也拍碎
10/17. 炒锅烧热加入30克植物油然后下入蒜末小火煸炒
11/17. 煸炒到蒜末微黄就盛出来备用。
12/17. 取一个盘子，将控干水分的粉丝摆入盘底。
13/17. 上面摆满焯烫过的控干水分的金针菇
14/17. 再将煸炒好的蒜末撒在上面
15/17. 把红椒末也撒在表面
16/17. 放入开水锅里盖盖子蒸5分钟即可。
17/17. 蒸好以后取出盘子淋上蒸鱼豉油就可以开吃啦！
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、降血脂等功效；可与鸡肉、猪肚、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝金针菇热量96 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克