| 卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于挖煤16分钟消耗的热量...360 | |||||
卤蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、啤酒（500毫升）、盐（1勺）、白糖（2勺）、老抽（1勺）、花椒（8个）、大料（1个）、干辣椒（2个）
1/4. 鸡蛋加水煮开继续煮三分钟，立马捞出放冷水里
2/4. 剥皮，在鸡蛋上划几道
3/4. 啤酒没过鸡蛋，把各种调料加进去，煮开继续小火煮十分钟
4/4. 把卤汤放到一个大碗里，至少浸泡一夜，之后随吃随拿
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、延缓衰老等功效；可与菠菜、银鱼、青椒搭配；与田鸡、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克