| 海参木耳烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 589克 | 海参木耳烧豆腐热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于舞厅64分钟消耗的热量...270 | |||||
海参木耳烧豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芦笋（适量）、豆腐（适量）、木耳（适量）、水发海参（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、红椒（适量）
1/6. 豆腐洗净，切块状
2/6. 海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段
3/6. 将鲜芦笋焯水过凉待用
4/6. 锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味
5/6. 豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅
6/6. 将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、促进胎儿大脑发育、降血压等功效；可与大花蟹、百合、海参搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、利小便、健脾利湿等功效；可与鳝鱼、芸豆 、西葫芦搭配；与竹笋、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、益气、充饥等功效；可与枣、芦荟、鱿鱼搭配；与海螺、红螺 、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海参木耳烧豆腐热量289 千卡
- 脂肪3.91 克
- 蛋白质10.08 克
- 碳水化合物13.36 克
- 钠261.2 毫克
- 钙212 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾393 毫克