| 鲜香娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 243克 | 鲜香娃娃菜热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡，相当于粉刷10分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜香娃娃菜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1棵）、干虾米（20克）、姜（1块）、大蒜（3个）、盐（1勺）、鸡精（1勺）
1/14. 娃娃菜剥开洗干净。
2/14. 切小段，大概半厘米宽，太大不易熟，太小没口感。
3/14. 叶子的地方容易熟，稍微切宽一点，避免炒出来太软。
4/14. 切好备用。
5/14. 切姜和蒜
6/14. 锅内放入油
7/14. 放入姜蒜爆香
8/14. 放入一小抓干虾米
9/14. 翻炒至虾米变金黄色
10/14. 把菜倒入锅
11/14. 翻炒至微软，大概6成熟
12/14. 放入盐，翻炒均匀就行，放盐后会出水，所以不要炒太久，水份都出来了菜就软了不好吃。
13/14. 放小勺生抽、鸡精。
14/14. 翻炒均匀就可以出锅了。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、预防结肠癌等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜香娃娃菜热量29 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠250 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾567 毫克