| 铁板日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 306克 | 铁板日本豆腐热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于爵士乐健身操62分钟消耗的热量...360 | |||||
铁板日本豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（2个）、鸡蛋（2个）、淀粉（1汤匙）、台式腊肠（2支）、红彩椒（1块）、黄彩椒（1块）、番茄酱（3勺）、盐（1勺）
1/11. 主料在这里，鸡蛋是2个，有一个碎了在碗里
2/11. 日本豆腐用剪刀剪开包装然后切段
3/11. 配料切好
4/11. 每个面都要裹上水淀粉
5/11. 油锅小火炸，一边裹淀粉一边放油锅
6/11. 炸好捞出来
7/11. 另起一锅炒香配菜
8/11. 放番茄酱和水煮开在放点盐调味
9/11. 炸好的日本豆腐放进去煮2分钟入味
10/11. 铁板刷油大火烧热倒入打好的蛋液
11/11. 入味的豆腐倒入摊好的蛋皮上，蛋皮煎焦点更好吃
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利小便、解热毒、抗血管等功效；可与草菇、鲈鱼、鸡蛋搭配；与苦瓜、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与菠菜、羊排、茼蒿搭配；与地瓜、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁板日本豆腐热量369 千卡
- 脂肪16.51 克
- 蛋白质23.16 克
- 碳水化合物2.92 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克