| 冬瓜丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 819克 | 冬瓜丸子汤热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于爵士舞148分钟消耗的热量...288 | |||||
冬瓜丸子汤的做法共15个步骤
食材主料/辅料
肉馅（250克）、鸡蛋（1个）、冬瓜（500克）、香菜（2棵）、盐（2勺）、鸡精（1勺）、姜（1块）
1/15. 肉馅放碗里，放入鸡蛋、盐。
2/15. 顺时针搅拌均匀。
3/15. 冬瓜洗干净
4/15. 冬瓜去皮、切片
5/15. 香菜切小段
6/15. 姜切片
7/15. 锅内放水和姜片，烧开后放入冬瓜。
8/15. 准备做丸子，右手用小勺盛起适量肉馅，放在左手手心。
9/15. 用手挤出 个头 均匀的丸子。
10/15. 用小勺把挤好的丸子盛好。
11/15. 把丸子下去锅中，感觉不顺手的多挤几次，圆圆的丸子很容易就挤好。
12/15. 挤一个放一个，把所有肉馅都做成丸子。
13/15. 丸子漂上来就熟了，用汤勺把汤面上的沫子撇掉。
14/15. 放入鸡精和盐调味即可，
15/15. 盛出锅后再放香菜。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、生津液等功效；可与白萝卜、丝瓜、圆茄子搭配；与红豆、鸭梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、韭菜、桂圆肉搭配；与味精、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、解毒、护肾等功效；可与火腿、豇豆、鸡胸肉搭配；与红豆、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜丸子汤热量712 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质31.18 克
- 碳水化合物2.52 克
- 钠200.8 毫克
- 钙75.3 毫克
- 铁2.84 毫克
- 钾557 毫克