| 鱼头烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1014克 | 鱼头烧豆腐热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于郊游288分钟消耗的热量...240 | |||||
鱼头烧豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（适量）、豆腐（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、八角（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 豆腐切块，下锅炸至金黄，捞出
2/3. 再放入鱼头炸片刻，放葱姜蒜，花椒，八角炒香，倒入料酒，酱油，糖，水，水开后，放入炸好的豆腐
3/3. 焖20分左右，出锅～
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、抗血管、补中益气等功效；可与蘑菇、鳕鱼、鱼搭配；与苦瓜、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头烧豆腐热量1152 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质24.51 克
- 碳水化合物4.89 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克