自制椹果果酱的热量和减肥功效

1/8. 紫椹，约是1斤多，加糖的份量，最好根据自己的喜好。

2/8. 加少许盐在盆里，泡一会儿，洗上几次，看盆底没有土就干净了，但是也不宜洗的次数太多，糖分也会洗掉的。

3/8. 捞出控水后，剪成小碎块，或者用料理机打碎。

4/8. 加80克白糖，拌匀后，静置1小时。

5/8. 使用无油的锅，倒入腌过的椹果。

6/8. 盖上锅盖，大火煮开后，转小火，不用加水，煮制过程会出一些水，期间翻拌几次。

7/8. 用锅铲不断翻拌，并挤压椹果，使果粒散开，至汤汁渐少，即可关火。