| 泰汁墨鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 395克 | 泰汁墨鱼块热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于小提琴150分钟消耗的热量...150 | |||||
泰汁墨鱼块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
墨鱼（1条）、蛋清（3勺）、生粉（3勺）、食用油（3勺）、泰式酸甜酱（20克）
1/6. 墨鱼洗干净切片加入盐，胡椒粉，料酒腌渍十五分钟
2/6. 蛋清，水，油，少量盐搅匀（比例为1:1:1）脆皮糊不要太稀不然就包裹不住
3/6. 油温5成热，墨鱼裹上脆皮糊下油锅炸
4/6. 炸到金黄外脆里酥就可以成出来了
5/6. 在起锅加入泰式酸甜酱加水油抄开少许勾芡淋在墨鱼块上即可
6/6. 成品
食材功效信息
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃理气、明目、益血补肾等功效；可与木瓜、紫菜、南瓜搭配；与茄子、果汁、碱相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、美容、清热解毒等功效；可与丝瓜、干贝、圆生菜搭配；与鹅、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰汁墨鱼块热量376 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠297 毫克
- 钙71 毫克
- 铁3 毫克
- 钾554 毫克