| 泡菜炒鸡肾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肾 | 克 | 206千卡 | 103千卡 | 19.20克 | 2.80克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 401克 | 泡菜炒鸡肾热量/卡路里246千卡 | |||

1/4. 鸡肾洗净,切花刀,用姜丝、料酒、生抽、盐和白胡椒粉码味。

2/4. 泡菜配菜切好备用。

3/4. 起锅烧热油,放入配菜翻炒。

4/4. 倒入鸡肾爆炒几分钟,放少许生抽,关火装盘。
鸡肾的热量103千卡(每100克);具有治疗高血压、预防高血压、滋阴壮阳等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、开胃、祛风等功效;可与武昌鱼、西瓜、番茄搭配;与虾、文蛤、醋相克,同食可能会引起不适;