| 泡椒鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1069克 | 泡椒鸡脚热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于木管乐器574分钟消耗的热量...120 | |||||
泡椒鸡脚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（一斤）、红萝卜（适量）、芹菜（适量）、莴笋（适量）、洋葱（适量）、红椒（适量）、柠檬（两片）、大葱（适量）、花椒（适量）、泡菜水（适量）
1/6. 准备的材料洗净沥水。
2/6. 随意切成块、圈、条。
3/6. 鸡脚洗净，剪成两半，放入水中，加入花椒和大葱煮十五分钟。
4/6. 捞出放入冰水中泡十分钟。（事先用凉开水入冰箱冷藏）
5/6. 捞出鸡脚放入一个大的容器中，放入配菜和泡脚搅拌。
6/6. 从泡菜坛中取泡菜水，没过表面，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏一天。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、消食、解毒生津等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、养血补虚、祛风等功效；可与花生、番茄、莲藕搭配；与河蚬、鸡胸肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、清热利尿、抗癌等功效；可与桃、竹笋、海蜇搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒鸡脚热量1148 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物10.9 克
- 钠239.1 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.41 毫克
- 钾507 毫克