| 炒三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 44千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 270克 | 炒三丁热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于摩托艇运动93分钟消耗的热量...150 | |||||
炒三丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（150克）、胡萝卜（120克）、黄瓜（160克）、土豆（160克）、洋葱（30克）、大葱（适量）、姜（适量）、花生油（适量）、料酒（1小勺）、生抽（2勺）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/6. 洋葱、胡萝卜、土豆、黄瓜切小块。土豆要稍微大一点儿，因为煮的时候会化掉一些。洋葱切
2/6. 热锅凉油放入一个大料、一个干辣椒、20粒花椒炸香。
3/6. 只留料油爆香葱段和姜片。
4/6. 将肉馅下入翻炒变色，加入一小勺料酒和一勺生抽炒香，加入一小勺黑胡椒粉。
5/6. 加入土豆和胡萝卜翻炒均匀，加入一小碗开水，将土豆和胡萝卜炖煮10分钟。
6/6. 土豆煮绵软后加入黄瓜和洋葱，再加一勺生抽，大火收汁即可。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、增长肌肉、强筋骨等功效；可与芋头、黄豆芽、南瓜搭配；与白酒、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、消食等功效；可与狗肉、西瓜、莴笋搭配；与柚子、樱桃、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒三丁热量232 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克