| 豆沙一口酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 400克 | 豆沙一口酥热量/卡路里1674千卡 | |||
 热量1674千卡，相当于垒球335分钟消耗的热量...300 | |||||
豆沙一口酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（240克）、黄油（80克）、鸡蛋（80克）、红豆沙馅（500克）、奶粉（10克）、糖粉（40克）、黑芝麻（少许）、蛋黄液（少许）
1/8. 黄油室温软化加入糖粉打发。
2/8. 然后慢慢加入鸡蛋液继续打发。
3/8. 低筋面粉、奶粉、糖粉混合筛入，和成面团，放入冰箱冷藏20分钟。
4/8. 取出面团，垫上保鲜膜将其擀成薄片，切掉不规则边角，使其成长方形。
5/8. 红豆沙馅搓成长条，放在面片上。
6/8. 将面片卷起来裹住豆沙馅，成筒状。
7/8. 切小块，放在垫有油纸的烤盘上。刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
8/8. 放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤15分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与青椒、干贝、基围虾搭配；与豆浆、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙一口酥热量1674 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克