| 柠香煎鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 655克 | 柠香煎鳕鱼热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡，相当于看电视249分钟消耗的热量...90 | |||||
柠香煎鳕鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（2片）、柠檬（一个）、盐（适量）、黑胡椒粉（少许）、细砂糖（适量）、浓缩柠檬汁（适量）、西兰花（少许）、小西红柿（2个）、清水（少许）、水淀粉（适量）
1/8. 鳕鱼片冲洗干净，用厨房纸吸掉表面的水分，撒少许盐腌渍入味；
2/8. 西兰花盐水浸泡后，焯水待用；
3/8. 小锅里放入鲜榨的柠檬汁或浓缩柠檬汁，白糖，少许的水，
4/8. 小火煮开后继续煮2-3分钟，用水淀粉勾芡，盛入小碗中待用；煮开后的料汁尝一下口感，自行添加糖或柠檬汁；
5/8. 用厨房纸沾少许的油在圈圈锅的锅底擦拭一下，小火加热，
6/8. 锅热后放入鳕鱼片小火慢煎；
7/8. 一面煎至微微上色后翻面，煎至鱼肉有些紧缩后，撒少许黑胡椒粉即可起锅；
8/8. 将煮好的柠檬酱汁淋在鱼上，搭配蔬菜即可食用。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、治脚气、降血压等功效；可与咖喱、香菇、茶树菇搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、化痰止咳、清热化痰等功效；可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配；与山楂、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香煎鳕鱼热量373 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠131.4 毫克
- 钙143 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾530 毫克