| 玫瑰花曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 520克 | 玫瑰花曲奇热量/卡路里2517千卡 | |||
 热量2517千卡，相当于速度滑冰168分钟消耗的热量...900 | |||||
玫瑰花曲奇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（250克）、黄油（150克）、冰糖（50克）、玫瑰花酱（70克）、蛋液（70克）、盐（1克）
1/14. 备好所有食材，玫瑰酱是昨天刚刚用采收的玫瑰鲜花做好的，鸡蛋用的柴鸡蛋，很小，两个才70克
2/14. 黄油切丁软化后加冰糖粉
3/14. 打蛋器低速搅拌至发白，分多次加入蛋液，每次加入蛋液时都要等前面加入的完全被吸收再加
4/14. 蛋液加完，继续搅拌至呈羽毛状
5/14. 加入玫瑰酱
6/14. 低速搅拌均匀
7/14. 筛入低筋粉和盐
8/14. 翻拌均匀
9/14. 和成曲奇面团
10/14. 搓成长条，用保鲜膜包裹起来冷冻。如果放低温冷冻，大约一小时就可以了。我是放到了冰箱的软冻区，放了快一天才拿出来做。如果不是软冻，就不要冻太久哦，否则很难切片的
11/14. 用锋利的刀切成厚度约5毫米的片
12/14. 摆放到烤盘中，一定要离开点距离，否则烤的时候饼干膨胀就会挤到一起啦
13/14. 烤箱170度预热后，入烤箱烤15分钟左右
14/14. 烤好的玫瑰曲奇，咬一口奶香中透着玫瑰花的香味，吃一片，陶醉哦
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、润肺利咽、美容护肤等功效；可与紫菜、桂圆、茼蒿搭配；与菠萝、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰花曲奇热量2517 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.1 克
- 钠174.5 毫克
- 钙114 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾194 毫克