| 东池便当台湾肉燥饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 486克 | 东池便当台湾肉燥饭热量/卡路里1984千卡 | |||

1/10. 先将精选的五花肉切片;

2/10. 再对其进行切丁;

3/10. 在锅中倒上少许油;

4/10. 开大火放入五花肉开始翻炒;

5/10. 炒熟至金黄色将多余的油倒掉;

6/10. 之后加入黄豆酱、料酒、鸡精、味精、冰糖适量;

7/10. 接着加水盖上锅盖大火焖一会;

8/10. 接着再加入适量水,放入鑫泰台式腌料;

9/10. 待大火烧开,小火再焖1小时即可出锅;

10/10. 1小时后小火收汁即可出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补充蛋白质、滋肝阴等功效;可与萝卜、茄子、丝瓜搭配;与杏仁、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有增强免疫力、减少骨丢失、防止血管硬化等功效;