| 蔬菜芝士蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 920克 | 蔬菜芝士蛋煎饼热量/卡路里1651千卡 | |||
 热量1651千卡，相当于跆拳道165分钟消耗的热量...600 | |||||
蔬菜芝士蛋煎饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 首先将鸡蛋加水和面粉拌匀成光滑细腻的面糊，静置备用。
2/14. 口蘑切片。
3/14. 胡萝卜擦粗丝
4/14. 芦笋在盐水中烫熟，捞出冲凉后切粗丝。
5/14. 虾仁处理干净，
6/14. 锅中加少量的油，将虾仁煎熟。撒一丝丝盐。
7/14. 依次将口蘑炒熟，炒口蘑会出汤，滤掉。
8/14. 胡萝卜炒熟，都分别撒一丝丝盐。
9/14. 把所有材料都盛在一个大碗中备用。
10/14. 不粘锅，烧热，倒入蛋面糊，厚薄都可以，这些材料我就做了三只，20厘米锅。
11/14. 待饼成型后看表面颜色变深就可以盛出来，放在烤盘中。
12/14. 均匀的铺上菜，
13/14. 表面再铺上芝士片。
14/14. 烤箱上火200度，烤至芝士融化就可以了。没有烤箱的在煎好饼之后不要出锅，直接把菜和芝士铺在饼上，加盖，小火加热让芝士融化就可以了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、保护肝脏等功效；可与小米、香椿、北极虾搭配；与鹅、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、预防高血压等功效；可与猪肉、青蟹、大花蟹搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、增强性欲、提高性欲等功效；可与荷兰豆、海马、紫菜搭配；与圣女果、橄榄、山药相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、提高免疫力、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜芝士蛋煎饼热量1651 千卡
- 脂肪15.18 克
- 蛋白质74.46 克
- 碳水化合物97.23 克
- 钠404.2 毫克
- 钙257 毫克
- 铁21.45 毫克
- 钾3469 毫克