| 樱桃果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 樱桃 | 克 | 230千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 麦芽糖 | 克 | 159千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1133克 | 樱桃果酱热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于坐飞机1307分钟消耗的热量...60 | |||||
樱桃果酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
樱桃（500克）、白糖（200克）、麦芽糖（50克）、柠檬（半个）
1/8. 樱桃洗净切开，去掉果核。（也可以用筷子捅出果核）
2/8. 将樱桃和糖按照一层樱桃一层糖的次序放入容器中冷藏腌渍2小时。
3/8. 腌制到糖融化，果汁析出后取出。
4/8. 将樱桃连汁一同倒入锅内。
5/8. 中火熬煮20分钟左右，煮至果肉变软。
6/8. 入柠檬汁搅拌均匀，调小火继续熬煮。
7/8. 煮至汤汁渐渐浓稠后加入麦芽糖，搅拌均匀后继续熬煮。
8/8. 煮到汤汁快要收干的程度即可关火，将煮好的果酱趁热装入瓶中，将瓶子倒置一会，晾凉后冷藏。
食材功效信息
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治麻疹、养颜、养颜驻容等功效；可与银耳、大葱、绵白糖搭配；与杨梅、胡萝卜、牛肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有润肺止咳、补脾益气、滋润内脏等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、开胃、化痰止咳等功效；可与鸡肉、羊排、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、山楂干、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱桃果酱热量1307 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物187.6 克
- 钠38.3 毫克
- 钙179 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾892 毫克