| 鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 388克 | 鸡米花热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡，相当于念书363分钟消耗的热量...88 | |||||
鸡米花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、蛋黄（2个）、蛋清（1个）、盐（少许）、面粉（适量）、面包糠（适量）
1/9. 原料 集合
2/9. 将鸡肉切成小丁，然后打成鸡肉蓉；
3/9. 加入蛋清和盐，混合均匀；
4/9. 将鸡肉抓出等量的大小，再蘸上一层面粉；
5/9. 将蘸好面粉的鸡肉，放入蛋黄中，再蘸一层蛋黄；
6/9. 最后将鸡肉放入面包糠中，蘸上面包糠；
7/9. 均匀的摆入铺有锡箔纸的烤盘中了，
8/9. 放入德普烤箱，快热档 180度，烤制15min，鸡米花表面金黄即可；
9/9. 烤好的鸡米花搭配 少许的番茄酱，美味无比；
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补虚健胃、补精填髓等功效；可与板栗、松子、豇豆搭配；与鲍鱼、兔肉、糯米相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、预防癌症等功效；可与苋菜、羊排、圆生菜搭配；与鹅肉、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、润肺利咽、清热解毒等功效；可与香椿、干辣椒、青椒搭配；与红薯、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡米花热量532 千卡
- 脂肪36.24 克
- 蛋白质46 克
- 碳水化合物8.89 克
- 钠297.4 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾646 毫克