| 排骨冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 排骨冬瓜汤热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡，相当于挖煤185分钟消耗的热量...360 | |||||
排骨冬瓜汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（300克）、冬瓜（300克）、盐（1小勺）、生抽（半汤匙）、料酒（2汤匙）、大料（1颗）、桂皮（1小块）、葱段（适量）、姜（2片）、香菜（2棵）、鸡精（2小勺）、五香粉（半小勺）
1/5. 准备好原料，排骨洗净、冬瓜去皮切块，姜片、桂皮、大料、备好，香菜切末，葱切段（家里没有葱了，切了几片圆葱代替）
2/5. 排骨洗净后放肉凉水中煮开，撇去浮沫，另一个灶上放上烫锅清水煮开
3/5. 焯过的排骨放入汤锅，放入葱姜大料桂皮大火煮
4/5. 煮几分钟后调如料酒、生抽、五香粉（我临时兴起又放了几颗大枣枸杞和花生，这样营养更全面哦）小火炖1-2个小时
5/5. 排骨煮熟，放入冬瓜，加盐鸡精，大火煮开，冬瓜软烂就可以吃啦
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、润肤美容、减肥降脂等功效；可与豇豆、口蘑、赤小豆搭配；与山竹、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨冬瓜汤热量1110 千卡
- 脂肪31.06 克
- 蛋白质21.29 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠92.8 毫克
- 钙27.3 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾365 毫克