| 西芹炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 544克 | 西芹炒香干热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于打猎109分钟消耗的热量...300 | |||||
西芹炒香干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西芹（适量）、香干（适量）、瘦肉（适量）、青辣椒（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、蒸鱼豉油（生抽也可）（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）、色拉油（适量）
1/8. 原料
2/8. 瘦肉切成条
3/8. 西芹切段，香干切条，青椒切圈，红椒切条
4/8. 香葱切段，姜切丝，干辣椒切段
5/8. 锅烧热加入适量色拉油，待油烧热加入香葱，姜，干辣椒爆香，再加入肉丝，适量料酒，蒸鱼豉油翻炒
6/8. 待肉丝变色后加入香干翻炒
7/8. 加入西芹翻炒，再加入青红椒，适量盐，西芹可以多烧一会儿，喜欢脆一点的不用烧那么久
8/8. 出锅装盘，一道西芹炒香干就完成了，
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、开胃、治疗高血压等功效；可与武昌鱼、菜花、葵花子搭配；与虾、菊花、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、益气宽中、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、解热毒、补肾养血等功效；可与芦笋、枇杷、银耳搭配；与海虾、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹炒香干热量546 千卡
- 脂肪10.02 克
- 蛋白质38.11 克
- 碳水化合物16.16 克
- 钠388 毫克
- 钙331 毫克
- 铁8.31 毫克
- 钾584 毫克