| 豆沙圈圈饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 275克 | 豆沙圈圈饼热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于柔道112分钟消耗的热量...600 | |||||
豆沙圈圈饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、鸡蛋（40克）、黄油（40克）、糖粉（25克）、低筋面粉（40克）、糖粉（10克）、豆沙（150克）
1/8. 备齐所需食材，黄油常温软化后，与糖粉25g混合用手动打蛋器搅打至混合均匀；
2/8. 加入蛋液继续搅打至混合；
3/8. 筛入低筋面粉160g，用刮刀拌和均匀成面团；
4/8. 用保鲜膜包裹面团静置约10分钟左右；
5/8. 豆沙与糖粉10g，低筋面粉40g拌和均匀，成豆沙面团儿；
6/8. 分别将两种面团擀成约0.2-0.3cm厚的面片，边缘部分切整齐后，表面刷一层蛋液，重叠放置后从一边卷起成卷卷状；
7/8. 卷好的面团，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻20分钟；
8/8. 取出后切片，放置在烤盘上，烤箱温度165度，时间20分钟，预热后放入烤盘即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、清热解毒等功效；可与生菜、西红柿、基围虾搭配；与田鸡、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙圈圈饼热量1115 千卡
- 脂肪110.31 克
- 蛋白质32.76 克
- 碳水化合物360.26 克
- 钠186.3 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾181 毫克