| 原味小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 原味小面包热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于有氧运动118分钟消耗的热量...350 | |||||
原味小面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、鸡蛋（20克）、白糖（30克）、酵母（2克）、牛奶（70克）、奶粉（8克）、盐（1克）、黄油（3克）
1/8. 准备好所有的材料
2/8. 将所有材料除黄油外，放进面包桶（放材料的顺序：先液体后固体），选择“16 自定义和面”程序，揉20分钟
3/8. 20分钟后加入黄油，再重新按一次“自定义和面程序”，揉20分钟
4/8. 面团揉好后，不用拿出来，直接下一步，选“19 酸奶/发酵”程序进行发酵，大概是一个小时左右，发酵至2.5倍大就可以了
5/8. 将发好的面团取出压扁排气，再揉圆放一边松驰15分钟
6/8. 然后分成相近大小的小面团，揉圆，放在披萨盘里，将披萨盘放进烤箱里，选用“发酵”的功能，发酵30-60分钟至2倍大
7/8. 烤箱170度预热10分钟，烘烤：中层，上下火模式，烤15分钟左右
8/8. 烤好后趁热用糖水（白糖适量溶化成糖水）在表面上刷上一层即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、解热烦等功效；可与辣椒、明虾、青椒搭配；与鹅、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味小面包热量689 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物173.15 克
- 钠145.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克