| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 582千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 300克 | 红烧鸡翅热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡，相当于高台跳水194分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鸡翅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（300克）、姜（5片）、料酒（1茶勺）、老抽（半茶勺）、植物油（1汤勺）、葱（2克）、冰糖（5粒）、八角（1个）、生抽（1茶勺）、食盐（1茶勺）、白糖（2茶勺）
1/10. 准备好鸡中翅洗净，用刀在翅背横划几刀，姜切片
2/10. 鸡翅焯水煮一会，去除鸡翅内的血沫，然后捞出
3/10. 锅内放入油，放入白糖小火炒糖色
4/10. 当糖熔化起泡时继续小火炒，将白糖液熬至颜色变深。
5/10. 下入鸡翅速速翻炒
6/10. 加入料酒、生抽、老抽炒匀，加入姜片、八角炒匀
7/10. 加入开水，没过鸡翅，烧开，放入盐和葱段、冰糖，加盖子小火煮炖
8/10. 汤渐少，开盖子收汤
9/10. 至汤没关火
10/10. 夹出来关火装盘
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补肾精、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧鸡翅热量582 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克