| 凉拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙须菜 | 克 | 592千卡 | 189千卡 | 20.2克 | 0.5克 |
| 拉皮 | 克 | 127千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 565克 | 凉拌菜热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡，相当于伸展操322分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
龙须菜（5个）、拉皮（1个）、银耳（1/4个）、黄瓜（1个）、大蒜（2个）、辣椒油（2勺）、醋（1汤匙）、酱油（1勺）、麻酱（2勺）、鸡精（1勺）、盐（1勺）
1/5. 拉皮切条
2/5. 黄瓜擦丝
3/5. 银耳，腐竹，龙须菜泡发洗净，银耳腐竹煮熟，过凉水
4/5. 蒜切末，麻酱加水调一下，把各种调料加入菜中
5/5. 搅拌均匀即可
食材功效信息
龙须菜的热量189千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与蒜末、蒜蓉、虾仁搭配；
拉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠、润肺、嫩肤等功效；可与猪肉、鸡蛋、枇杷搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌菜热量805 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物143.1 克
- 钠182.8 毫克
- 钙1084 毫克
- 铁89.3 毫克
- 钾1805 毫克