| 自制白菜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 293克 | 自制白菜干热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于盖屋顶17分钟消耗的热量...360 | |||||
自制白菜干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白菜（约3磅）、盐（1汤匙）
1/6. 把菜洗净，梗叶分开切成两段，风干；
2/6. 洗净一大锅，加盐1汤匙，把水烧开；
3/6. 水烧开后先放入白菜梗，用漏勺泄漏荡片刻，捞起，关火；
4/6. 放入菜叶后立即捞起，动作要快，否则把菜叶都煮熟了；
5/6. 把菜干风干；
6/6. 放入烘干机慢慢烘至菜叶干爽，烘干时最好梗和叶分开烘，梗比较厚，烘的时间比较长。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、促消化、利尿通便等功效；可与板栗、蚕豆、猪肉搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制白菜干热量103 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克