| 蒸酿豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 182千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 407克 | 蒸酿豆角热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于玩电脑224分钟消耗的热量...90 | |||||
蒸酿豆角的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（80克）、豆角（10根）、盐（适量）、食用油（适量）、料酒（少许）、酱油（2汤匙）、蚝油（少许）、葱（1根）、泡椒（1个）、淀粉（少许）
1/9. 主料；葱、泡椒切末；
2/9. 肉末先加点油拌均匀；
3/9. 再加入酱油1汤匙、料酒少许和盐搅拌上劲；
4/9. 锅中加水再加点盐和油烧开，放入豆角焯软；
5/9. 然后将豆角打成结；
6/9. 酿上肉馅；
7/9. 锅中水开后，上锅蒸10分钟；
8/9. 蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中，加油、酱油、蚝油、葱末和泡椒末拌匀，加少许淀粉烧开；
9/9. 淋在蒸好的酿豆角上就可以了。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾气、润肠胃等功效；可与菜花、黑木耳、卷心菜搭配；与杏仁、荞麦、乌梅相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、抗肿瘤、益肾等功效；可与木耳、大蒜、土豆搭配；
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营养信息
- 蒸酿豆角热量336 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质21.02 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠61 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾559 毫克