| 爽脆酸甜辣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 499克 | 爽脆酸甜辣热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于高抬腿13分钟消耗的热量...600 | |||||
爽脆酸甜辣的做法共16个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一根）、番茄沙司（5汤匙）、韩国辣椒粉（粗）（适量）、面粉（3汤匙）、盐（1汤匙）、白糖（1汤匙）、葱（2颗）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/16. 白萝卜削皮切断
2/16. 竖切两刀，横切一刀。不喜欢大块的，可以横切两刀
3/16. 加一汤匙的盐，腌制白萝卜2个小时左右
4/16. 2小时候萝卜会出很多水，中间可以去翻动几次
5/16. 萝卜放在通风处沥干水分。也可以放置一天，因为萝卜会一直出水。要是萝卜干燥效果更好
6/16. 取小碗放入面粉
7/16. 面粉加水调成面粉水，不要有颗粒，如果有面糊颗粒可以过滤一下
8/16. 倒入大锅开大火，面粉煮熟。如果你的面糊太厚了，请立刻用热开水倒入然后快速搅拌。
9/16. 面糊烧开关火冷却。
10/16. 切葱姜末备用
11/16. 我买的是大包的韩国辣椒粉
12/16. 把锅中放入番茄沙司，葱姜末，辣椒粉，糖，看自己能够承受的辣度放适量的辣椒粉
13/16. 搅拌均匀
14/16. 倒入萝卜块搅拌，这里搅拌最好用手，要搅拌5分钟以上，让味道进去
15/16. 尝尝看如果咸度不够可以加点盐，自己凭口感加料
16/16. 做好的萝卜泡菜可以马上吃。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与羊肉、羊骨、鸡肉搭配；与枇杷、何首乌、熟地相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、预防高血压、健胃消食等功效；可与三文鱼、西兰花、豆腐搭配；与鱼肉、猪肝、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽脆酸甜辣热量129 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物30.63 克
- 钠1062.8 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾604 毫克