| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 762千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 669克 | 红烧带鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于改建房屋157分钟消耗的热量...330 | |||||
红烧带鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带鱼（600克）、鸡蛋（2只）、八角（10克）、葱（适量）、料酒（20毫升）、白糖（10克）、酱油（5毫升）、醋（10毫升）、香油（10毫升）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 将带鱼洗净切段，沥干水分，或者用厨房用纸擦干水分，放入盐和姜片腌制20分钟碎。
2/4. 将带鱼裹上全蛋液，热油炸成金黄色捞出备用
3/4. 将炸好的带鱼直接放入锅里，放入葱姜蒜、料酒、八角、盐1勺、糖2勺、酱油、热水没过带鱼，大火炖15分钟
4/4. 再加2勺醋去腥，1勺香油提味，大火炖5分钟收汁。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、降血压、预防癌症等功效；可与木瓜、豆腐丝、牛奶搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效；可与丝瓜、干贝、辣椒搭配；与雪莲果、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧带鱼热量861 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质30.26 克
- 碳水化合物3.82 克
- 钠292.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾418 毫克