| 薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 40千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 30千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 糯米粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 386克 | 薯饼热量/卡路里1398千卡 | |||
 热量1398千卡，相当于跑步175分钟消耗的热量...480 | |||||
薯饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红薯（40克）、紫薯（40克）、糯米粉（70克）、花生酱（5匙）、椰丝（5匙）、奶粉（3匙）、细砂糖（2匙）、紫薯馅（30克）
1/7. 做面团的步骤跟之前做糯米糍的一样，蒸熟红薯、紫薯，压成泥，这次我是用40g红薯混35g糯米粉加1匙砂糖搓成面团，40g紫薯混35g糯米粉加1匙砂糖搓成面团，剩余的30g紫薯泥做紫薯馅，还是用奶粉和砂糖搅拌均匀做馅
2/7. 这次还做了两种馅，一种是之前做糯米糍做过的，红薯面皮里放紫薯再裹花生酱
3/7. 另一种是，紫薯面皮里撒一层椰丝，放上2匙花生酱，再撒上一层椰丝
4/7. 包好搓圆，压扁，热锅，小火，放点油，煎
5/7. 煎好一面翻过来，再煎另一面
6/7. 准备好椰丝和熟黑芝麻，薯饼煎好后，趁热粘上椰丝或者熟黑芝麻
7/7. 香喷喷的薯饼，紫色馅的薯饼好像更好吃哦
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、健脾胃、瘦身等功效；可与芹菜、米面、莲子搭配；与圣女果、河蟹、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、通便、健脾胃等功效；可与猪排、米面、莲子搭配；与螃蟹、玉米、燕麦相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、壮气提神、补中益气等功效；可与桑葚、乌鸡、香瓜搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防冠心病、降血压、清咽止咳等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 薯饼热量1398 千卡
- 脂肪105.6 克
- 蛋白质41.84 克
- 碳水化合物310.5 克
- 钠2927.4 毫克
- 钙1896 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾2321 毫克