| 菠萝糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 320千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 55千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 105克 | 菠萝糯米饭热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于喷射雪橇54分钟消耗的热量...420 | |||||
菠萝糯米饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
熟菠萝（1个）、糯米（90克）、黑、白葡萄干（共20克）、蔓越莓干（15克）、多彩蜜豆（或者蜜红豆）（25克）、冰糖（10克）、橄榄油（15毫升）
1/7. 糯米洗净，再加入清水浸泡12小时（天气热可放入冰箱冷藏室）
2/7. 准备好其他原料：葡萄干洗净沥去水分，冰糖砸碎（越碎越好）。
3/7. 菠萝冲洗掉灰尘，在1/3处切开，用小刀在菠萝肉内画小方格，（注意别把底部划透，也别伤到手），这样就很容易用勺子挖出果肉。
4/7. 大的做容器，小的做盖子（小的也要挖空）挖出的果肉取一小部分切小碎丁。
5/7. 泡好的糯米沥干水分，放入波罗丁，蜜豆、蔓越莓干、葡萄干拌匀，再放入冰糖拌匀。
6/7. 拌好的糯米放入菠萝壳内，加入橄榄油拌匀，在淋入3汤匙的菠萝汁。
7/7. 蒸锅加入足量的水，放入菠萝，盖上菠萝盖，再盖上蒸锅的锅盖，大火烧开后改中小火蒸50—60分钟，在蒸制30分钟的时候可以打开锅盖，用勺子翻看一下糯米是否还有硬心，若无硬心基本就是糯米已经熟了，若还有硬心再加两汤匙的菠萝汁继续蒸制。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、止汗、补虚等功效；可与桂花、百合、红豆搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 菠萝糯米饭热量375 千卡
- 脂肪2.18 克
- 蛋白质6.83 克
- 碳水化合物167.84 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克