| 魔竽豆腐炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | 1.66克 | 0.45克 |
| 总量 | 513克 | 魔竽豆腐炒山药热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于瘦身操39分钟消耗的热量...354 | |||||
魔竽豆腐炒山药的做法共10个步骤
食材主料/辅料
魔竽豆腐（1块）、山药（300克）、尖辣椒（2个）、盐（适量）、辣豆瓣酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 魔竽豆腐用水浸泡，去除部分碱味.
2/10. 准备山药和尖辣椒等
3/10. 山药、尖椒切片
4/10. 魔竽豆腐切片
5/10. 水中放盐，焯一下，魔竽豆腐变得有韧性了
6/10. 山药也焯一下
7/10. 油热放姜片、蒜粒和辣豆瓣酱炒香。
8/10. 把尖椒放进去炒
9/10. 放魔竽豆腐片炒
10/10. 放山药、少盐炒。.出锅前放香油等调味品
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、促消化、带下等功效；可与芥蓝、鳗鱼、玉米搭配；与甘遂、香蕉、虾相克，同食可能会引起不适；
尖辣椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 魔竽豆腐炒山药热量229 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质3.56 克
- 碳水化合物17.75 克
- 钠31.6 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.76 毫克
- 钾469 毫克